L’alcool ne fera peut-être pas partie de la liste des « superaliments », et ce n’est pas sans raison. Malgré son importance culturelle et sociale, la consommation d’alcool peut poser de graves risques pour la santé. Des experts comme Kristine Profeta-Gedroic, MD, expliquent que l’alcool affecte plusieurs systèmes corporels, y compris la fonction cognitive, la santé cardiaque et les réflexes moteurs.
Environ 67 % des Américains se considèrent comme des buveurs sociaux, ce qui soulève des questions sur les dommages potentiels. L’alcool agit principalement comme un dépresseur du système nerveux central, ralentissant l’activité cérébrale et entraînant des sautes d’humeur, des changements cognitifs et un dysfonctionnement musculaire. De plus, une consommation excessive peut conduire à des problèmes hépatiques, tels que la stéatose hépatique et des affections chroniques, tout en impactant également la santé intestinale en augmentant la perméabilité, également connue sous le nom de syndrome de l’intestin perméable.
De plus, l’alcool peut perturber le sommeil paradoxal (REM), entraînant somnolence et troubles du sommeil. D’un point de vue cardiovasculaire, une consommation excessive d’alcool élève la pression artérielle, augmente les triglycérides et accroît le risque de maladies cardiaques, annulant les maigres bénéfices protecteurs observés avec une consommation modérée. Malgré sa popularité, les experts en santé s’accordent à dire qu’il n’existe pas de quantité vraiment sûre d’alcool, car même une consommation modérée présente plus de risques que d’avantages.
définir l’alcool et sa nature
L’alcool, souvent considéré comme indissociable des rassemblements sociaux, est en réalité une substance psychoactive ayant la capacité unique d’affecter à la fois l’esprit et le corps. Selon Kristine Profeta-Gedroic, MD, fondatrice de The Gedroic Medical Institute, l’alcool agit comme un dépresseur du système nerveux central, influençant les niveaux de neurotransmetteurs et ralentissant l’activité cérébrale. Pourtant, malgré cette prise de conscience, un rapport NC Solutions de 2024 révèle que 67 % des Américains s’identifient toujours comme des buveurs sociaux.
l’impact physiologique de l’alcool
Lorsque l’on consomme de l’alcool, les effets vont au-delà du léger état d’euphorie. Le foie, organe vital pour la détoxification, subit de plein fouet l’impact, car une consommation excessive dépasse ses capacités, pouvant entraîner des affections telles que la stéatose hépatique, l’hépatite et les maladies hépatiques chroniques. Parallèlement, le microbiome intestinal subit une perturbation, comme l’ont noté les experts, ce qui impacte à son tour la muqueuse intestinale, créant une voie vers une inflammation systémique potentielle.
Avoir un sommeil adéquat est l’une des nombreuses victimes à la merci de l’alcool, car son interférence avec le sommeil paradoxal (REM) peut vous laisser somnolent, selon le Dr Andrew Kulik. Même une consommation modérée comporte des risques tels qu’une pression artérielle élevée et un risque accru de maladies cardiaques, incitant aux avertissements de l’Organisation mondiale de la santé. Leur récente déclaration souligne que aucune quantité d’alcool n’est sûre, exposant même la consommation modérée à la scrutiny.
avantages et directives
Les prétendus bienfaits pour la santé de l’alcool, en particulier du vin rouge, ont souvent été cités en raison de ses propriétés antioxydantes. Cependant, le Dr Laura Purdy souligne qu’il existe des alternatives plus saines comme les baies, les noix et les graines qui offrent une nutrition plus complète. Cela soulève des questions sur les directives de sécurité, alors que les CDC suggèrent jusqu’à un verre par jour pour les femmes et deux pour les hommes ; ce n’est pas une approbation pour une consommation quotidienne.
